آبمیوه یا به فارسی خوشاب مایعی است که بطور طبیعی از میوه یا سبزیجات تهیه می‌شود. آبمیوه از فشردن میوه و سبزیجات یا خیساندن آن بدون استفاده از حرارت تهیه می‌شود. مثلاً آب پرتقال از عصاره پرتقال تهیه شده است. آبمیوه را در حین مراسم از میوه و سبزیجات تازه با کمک دستگاه‌های آبمیوه گیری تهیه می نمایند . معمولاً فیبر یا تفاله میوه، از آب آن جداست؛ ولی گاهی آب پرتقال تازه بهمراه تفاله آن در بازار عرضه می‌شود. آبمیوه گاهی بصورت غلیظ، گاهی بصورت منجمد تهیه می‌شود و گاهی نیز مصرف‌کننده باید کمی آب، به آبمیوه بیفزاید تا غلظت طبیعی خود را بازیابد. پر مصرف‌ترین انواع آبمیوه شامل، آب سیب، پرتقال، گریپ فروت، آناناس، گوجه فرنگی، انبه، هویج، انگور می‌باشند. امروزه مردم ترجیح می‌دهند آب تعداد متنوعی از میوه‌ها را با یکدیگر ترکیب نموده و مصرف نمایند. امروزه فروش آبمیوه ای که فقط از یک میوه تهیه شود بسیار کمتر از آب‌میوه‌ای می‌باشد که از ترکیب چند میوه تهیه شده‌است. در تولید آب میوه برای افزایش قوام و نیز خواص تغذیه ای و بهبود احساس دهانی و طعم از استابیلایزرها استفاده می‌شود.
پذیرایی آبمیوه طبیعی در مجالس بسیار مرسوم شده است. پذیرایی آبمیوه طبیعی در مجالس همراه با نوشیدنی هایی همچون آیس کافی و موهیتو در گیلاس های شیشه ای انجام می شود. پذیرایی آبمیوه طبیعی معمولا بصورت گردشی روی سینی توسط مهمانداران صورت میگیرد.
تنوع پذیرایی آبمیوه ها معمولا از ۳ مدل ۵ مدل تا ۸ مدل و حتی ۱۲ مدل در انواع منوهای پذیرایی تشریفات عروسی مختلف مشاهده میشوند. که این تنوع حتما شامل آب هندوانه آب طالبی در تابستان و آب پرتقال و آب انگور و آب انار در زمستان می باشد. و شیر موز , آب هویج و موهیتو و آیس کافی در همه سال در منوی پذیرایی آبمیوه طبیعی موجود می باشد.
قیمت پذیرایی آبمیوه به موارد زیر بستگی دارد.
۱- تهیه آبمیوه در محل و تازه بود آبمیوه یا خرید آبمیوه آماده بسته بندی
۲- وجود دکور جویس بار و یا تهیه در پشت کار
۳- حضور بار تندر حرفه ای و تولید آبمیوه طبیعی با کیفیت با منوی درخواستی مهمان
۴- نوع سرویس گیلاس های پذیرایی و شستشوی بی لکه و خشک بودن گیلاس ها هنگام سرو
قیمت منوی پذیرایی آبمیوه بیشتر از تنوع در تعداد به کیفیت آبمیوه و کیفیت مهمانداری و کلاس پذیرایی بستگی دارد. این منو برای پذیرایی از حداقل ۲۰۰ نفر مهمان بدون محدودیت در دفعات استفاده مهمان ها (سرو بدون محدودیت زمانی و تعداد سرو) برای هر نفر مبلغی ما بین ۸ تا ۲۵ هزار تومن خواهد بود.
با اجرای صیغه عقد و قبول پیمان ازدواج ، دختر و پسر دیروز، زن و شوهر امروز میشوند. خانواده جدیدی شکل میگیرد. گرچه در نگاه خالق حکیم، زن و مرد در گوهر انسانی همتا و همسان‌اند ولی حکمت الهی این گوهر ملکوتی را در دو صدف زمینی با پیکره‌های متفاوت و ساختی ممتاز و البته نیازمند به یکدیگر جای داده است.
به راستی نقش هر یک از زوجین در ساختن خانواده چیست؟ نقش کدامیک مهم‌تر است؟ آیا جای هر یک را می‌شود با دیگری عوض کرد؟ حقوق متقابل در زندگی زناشویی چگونه است؟و بالاخره … زن سالاری خوب است یا مرد سالاری یا هیچ کدام؟ و سوالاتی از این دست که عروس و داماد باید از پاسخ آنها آگاه باشند.
دو نفر شریک، دو نفر رفیق
ما دیده بودیم که گاهی مرد، زن را موجود درجه دو حساب می‌کرد! امّا موجود درجه دو نداریم. هر دو مثل هم هستند، هر دو از حقوق برابری در زندگی برخوردارند. باید مثل دو نفر شریک، مثل دو نفر رفیق، در خانه با هم زندگی کرد.
جابه‌جایی نقش ها ممنوع
از جمله حقوق متقابل در زندگی زناشویی توجه به نقش ها است. گاهی اتفاق می‌افتد مرد در خانه نقش زن را پیدا می‌کند. زن حاکم مطلق می‌شود و به مرد دستور می‌دهد این کار را بکن، آن کار را نکن. مرد هم دست بسته تسلیم است. خب چنین مردی دیگر نمی‌تواند تکیه گاه زن باشد. زن یک تکیه گاه خوب را دوست می‌دارد.
گاهی اوقات از این طرف مرد چیزهایی را به زن تحمیل می‌کند؛ فرض کنید که تمام خرید و کار و سر و کله زدن با مراجعان با خانم است. چرا؟ چون من کار دارم، وقت ندارم. مبنا وقت نداشتن است! می‌گوید باید بروم اداره، کارها را باید خانم انجام دهد. یعنی کارهای بی‌جاذبه و سنگین برای زن. البته ممکن است چند صباحی سرگرمش کند، اما کار او نیست.
زن، گُل است نه کار پرداز شما
اگر مردی با یک گُلی با خشونت و بی‌اعتنایی رفتار کند و پاسِ گُل بودن او را ندارد، چقدر ظالم و بد است. مثل زیاده روی کردن، زیاده خواهی کردن مردها از زنها، توقّعات بی‌جا و زیادی.
زن، کار پرداز شما نیست که همه‌ی کارهای زندگیتان را روی دوش او بگذارید و بعد هم از او مؤاخذه کنید. نه! این یک گُلی است در دست شما … حتی اگر دانشمند یا سیاستمدار باشد، در بحث معاشرت خانوادگی، او گُل است.
نه مرد‌سالاری و نه زن‌سالاری
دو تا شریک و دو تا رفیق هستید. یک جا مرد کوتاه بیاید، یک جا زن کوتاه بیاید. یکی این جا از سلیقه و خواست خود بگذرد، دیگری در جای دیگر، تا بتوانید با یکدیگر زندگی کنید.
تفاوت طبیعی زن و مرد
خدای متعال طبیعت زن را ظریف قرار داده است. بعضی از انگشتها خیلی درشت و گُنده هستند و برای کندن یک سنگ از زمین خیلی خوبند، امّا اگر بخواهند یک جواهر خیلی ریز را لمس کنند، معلوم نیست بتوانند بردارند.
امّا بعضی از انگشتها ظریف و باریک‌اند، آن سنگ را نمی‌توانند بردارند اما آن خرده جواهر و خرده طلا را می‌توانند از روی زمین جمع کنند. زن و مرد این طورند. هرکدام یک مسئولیتی دارند. نمی‌شود هم گفت کدامیک مسئولیتش سنگین‌تر است. مسئولیت هر دو سنگین است. هر دو لازم است.
روح زن چون لطیف‌تر است، احتیاج به آرامش بیشتری دارد. او نیاز به آسایش و تکیه کردن به یک جای مطمئن دارد. این تکیه گاه کیست؟ او شوهر است. خدا اینها را این طور کنار هم قرار داده است.
دو نگاه متفاوت، هر دو زیبا
نوع نگاه زن به مرد با نگاه مرد به زن بطور طبیعی مختلف است، باید هم مختلف باشد، ایرادی هم ندارد. مرد به زن به صورت یک الگوی زیبایی، الگوی ظرافت، الگوی حساسیت نگاه می‌کند، او را لطیف می‌بیند. در این نگرش، زن، یک موجودی است رقیق، مظهر زیبایی و لطافت و رقت و مرد به این چشم به او می‌نگرد. محبّت او را در این قالب ترسیم و مجسم می‌کند.
مرد در چشم زن، مظهر اعتماد، نقطه اتکا و اعتماد است و محبّت خودش را به او در این قالب ترسیم می‌کند.
مرد باید ضرورتهای زن را درک کند
از دیگر حقوق متقابل در زندگی زناشویی این است که مرد ضرورتهای زن را درک کند، احساسات او را بفهمد، نسبت به حال او غافل نباشد و خود را صاحب اختیار مطلق او در خانه نداند.
زن و شوهر دو نفرند، دو شریک‌اند، دو رفیق‌اند، هر کدام یک وُسعی از لحاظ فکری و روحی دارند.
مرد باید به زن کمک کند تا عقب ماندگی هایی را که در جامعه ما دارند، جبران کند. مثل تحصیلات، مثل پیدا شدن روح اندیشه و تأمل و فکر در زن. مراد اینهاست که هرچه مرد بتواند باید در این زمینه به همسرش کمک کند. اگر زن می‌خواهد کاری انجام بدهد یا در فعالیتهای اجتماعی سهیم باشد، در حد اقتضای وضع زندگی خانوادگی، مانع او نشود.
مرد نباید خیال کند چون پول می‌آورد خانه، همه چیز مال اوست؛ نه! آنچه او می‌آورد نصف موجودی همه این خانواده است. نصف دیگر این خانم است. اختیارات خانم، کدبانویی خانم، رأی و نظر و نیازهای روحی خانم، اینها را باید رعایت کند.
این طور نباشد که مرد چون در دوران مجردی، ساعت ده شب می‌آمده خانه پدر و مادرش، حالا هم که زن گرفته این طور ادامه بدهد، نه! حالا باید ملاحظه‌ی همسرش را بکند.
در قدیم، بعضی مردها خود را مالک زن می‌دانستند … نه! همان قدری که شما در محیط خانواده ذی حق هستید او هم ذی حق است. نباید به زن زور بگویید و تحمیل کنید.
زن هوشمند، مرد را اداره می‌کند
از دیگر حقوق متقابل در زندگی زناشویی این است که زن باید ضرورتهای مرد را درک کند و بر او فشار روحی و اخلاقی وارد نسازد. باید او را به ایستادگی و مقاومت در زندگی تشویق کند و اگر چنانچه کار او مستلزم این است که مثلاً نمی‌تواند یک مقداری به وضع خانواده رسیدگی کند، این را مرتب به رخ او نکشد.
اگر مرد خانه، فعالیتی چه علمی و چه برای کار دارد، زن سعی کند فضای خانه را برای او مساعد کند که او بتواند با روحیه خوب سرکار برود و با شوق به خانه برگردد.
همه‌ی مردها دوست دارند وقتی وارد خانه شدند، خانه به آنها آرامش و امنیّت بدهد و احساس راحتی و آسودگی کنند. این وظیفه زن است.
بعضی از زنها نسبت به مردها سخت گیری می‌کنند. مثلاً باید این را حتماً بخری! باید این جور خانه‌ای حتماً فراهم کنی! فلان کس این طور خریده، من اگر نخرم مایه سرشکستگی می‌شود. با این حرفها شوهر خود را اذیت می‌کنند که اینرفتار اصلاً درست نیست.
بسیاری از کارشناسان معتقدند زمان مشخصی برای بارداری وجود ندارد اما برای زایمان در هر سنی برخی مزایا و معایب ذکر شده است. در این مقاله از مجله عروسی قصد داریم به بررسی مشکلات بارداری در سن بالا بپردازیم.
با افزایش سن تخمک‌های شما مانند شمع‌های روی کیک تولد ۳۵ سالگی سریع خاموش نمی‌شوند، کارشناسان می‌گویند گروه‌های سنی مختلف در مواجهه با مادر شدن نگرانی‌های فیزیکی، عاطفی، مالی و ارتباطی متفاوتی دارند. البته این موارد قابل تعمیم نیستند، سن و بلوغ همیشه نسبت به هم افزایش نمی‌یابند و برخی زنان در اوایل دهه‌ی ۴۰ زندگی به دلیل عادت‌های خوب در زندگی، ممکن است سالم‌تر از یک زن ۲۰ ساله باشند.
پس از زایمان در ۲۰ سالگی، شما انرژی زیادی برای نگهداری از خود و نوزاد را دارید. اما مسلماً منابع مالی و تجربه‌ی کمتری در زندگی دارید و تولد نوزاد بر اداره زندگی شخصی شما تأثیر می‌گذارد.
در اواخر ۳۰ الی ۴۰ سالگی از نظر مالی در شرایط ثابتی به سر می‌برید اما در این زمان باردار شدن و داشتن بارداری سالم و نگهداری از کودک نوپا کمی سخت‌تر می‌شود.
بسیاری از زنان برای بارداری، سنین بالا را انتخاب می‌کنند و در واقع حدود یک پنجم تولدها در سنین بالای ۳۵ سال اتفاق می‌افتد. اگرچه بیشتر این زنان بارداری طبیعی را طی می‌کنند و نوزادان سالمی نیز به دنیا می‌آورند اما برخی شرایط با افزایش سن تغییر می‌کند و بسیاری از بیماری‌ها در سنین بالا کشف میشوند، احتمال ابتلا به بیماری‌هایی مانند دیابت، فشارخون بالا و … در این سن بیشتر می‌شود و این شرایط می‌تواند بر سلامت بارداری و نوزاد تأثیر داشته باشد.
متأسفانه میزان سقط و بارداری خارج رحمی در زنان سن بالا، بیشتر است.
احتمال سقط به تدریج با افزایش سن افزایش پیدا می‌کند و در نهایت در سنین بالاتر از ۴۵ سال اگر از تخمک خود ـ و نه تخمک اهدایی ـ برای بارداری استفاده کنید، حدوداً از هر دو بارداری یکی به سقط منجر می‌شود.
سایر مشکلات بارداری در سن بالا عبارتند از:
– بارداری چندقلویی (به طور طبیعی یا بر اثر فناوری های کمک باروری)
– دیابت بارداری
– جفت سرراهی
– پره‌اکلامپسی (مسمومیت بارداری)
– جداشدن زودرس جفت
– تاثیر سن زنان بر جنین
بارداری در سن بالا نیاز به مراقبت های بهداشتی، مداخلات و برخی آزمایشهای اضافی را افزایش می‌دهد.
نقایص غیرکروموزومی مانند ناهنجاری های قلبی در نوزادن مادران سن بالا افزایش پیدا می‌کند و حتماً باید سونوگرافی سلامت جنین (آنومالی اسکن) در نیمه بارداری انجام شود. هم چنین برخی نوزادن مادران سن بالا با وزن کم هنگام تولد به دنیا می‌آیند، به این دلیل که با محدودیت رشد داخل رحمی مواجه بوده‌اند.
احتمالاً نیاز به مداخلات پزشکی مانند القای زایمان برای مادران در سن بالا بیشتر خواهد بود. اگر ۴۰ سال به بالا هستید ممکن است در هفته‌ی ۳۹ القای زایمان برای شما صورت گیرد زیرا خطر مرده‌زایی کاهش پیدا می‌کند، خصوصاً اگر سایر مشکلات بارداری را نیز داشته باشید.
احتمال جراحی سزارین نیز در سنین بالا بیشتر است، زیرا:
– احتمال اینکه وضعیت کودک شما مناسب زایمان طبیعی نباشد بیشتر است، خصوصاً اگر اولین بارداری خود را در سنین ۴۰ سال به بالا تجربه کنید.
– احتمال دیسترس جنین (کمبود اکسیژن به جنین یا زجر جنین) در طی زایمان افزایش پیدا می‌کند، خصوصاً اگر هنگام اولین بارداری، سن شما ۴۰ سال به بالا باشد.
– احتمال زایمان طول کشیده افزایش پیدا می‌کند، زیرا عضلات شکم شما در سنین بالا عملکرد مناسبی ندارند.
– به خاطر داشته باشید اگرچه مشکلاتی که ذکر شده در زنان سنین بالا شایع‌تر است، اما به این معنی نیست که حتماً این موارد اتفاق می‌افتند.
سعی کنید نگران نباشید زیرا احتمال تولد نوزاد سالم حتی در دهه ۴۰ زندگی هم وجود دارد.
به خاطر داشته باشید که علی‌رغم وجود مشکلات بارداری در سن بالا ، معمولاً مادران سن بالا در بعضی مواقع پیامد بارداری بهتری از مادران جوان دارند. گذشته از سقط جنین، خطر ابتلا به مشکلات جدی برای گروه‌های سنی بالاتر کم است، خصوصاً اگر در هنگام بارداری در شرایط سالم و طبیعی به سر برده باشند.
خیلی از عروس خانم ها هنگام خرید لوازم آرایشی از جمله رژلب نگران میزان سرب موجود در آن هستند و بعضاً آن را با حلقه طلا تست می کنند. در این مقاله از مجله عروسی قصد داریم به صحت یا عدم صحت تشخیص سرب در رژلب با استفاده از طلا بپردازیم. پس با ما همراه باشید.
به باور عوام اگر حلقه طلایی با مالش ماتیک سیاه شود میزان سرب آن زیاد است. اما این عقیده چقدر درست است؟ آیا سرب در رژلب ها وجود دارد؟ اطلاعاتی که در این مورد بدست آوردیم بسیار ضد و نقیض بوده، گروهی گفته اند که در یک سری محصولات خاص سرب بکار رفته و آنها را نخرید و گروهی گفته اند که اینها فقط روش های تبلیغاتی هستند.
برخی از رژلب ها به دلیل وجود برخی مواد حساس طبیعی مثل موم زنبورعسل با مالیده شدن یک قطعه طلا، سیاه خواهند شد ولی این امر ارتباطی به سرب ندارد. اگر با رژلبی برخورد کردید که با مالش طلا روی رژ لب سیاه می شود، این تست را با مس یا نقره هم تکرار کنید. خواهید دید که با این تست ها هم رژلب سیاه می شود.
دکتر حسین طباطبایی (متخصص پوست و مو و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران) در این باره می گوید:
اینکه گفته می شود بیشتر رژلب ها حاوی سرب هستند و فقط درصد کمی از آنها فاقد این فلز مضرند و می توان با کشیدن حلقه طلا روی رژ و مشاهده سیاه شدن یا نشدن آن به این مساله پی برد، تنها یک شگرد تبلیغاتی است. سرب موجود در محصولات آرایشی به هیچ وجه به این روش مشخص نمی شود و فقط بررسی های آزمایشگاهی نشان می دهد یک محصول آرایشی حاوی مواد مضر مثل سرب است یا خیر.
نکته اساسی در تمام این تحقیقات البته استفاده از مارک‌های استاندارد یا شناخته شده است، اما حتی اگر مارک غیر معتبری بخرید امکان بررسی میزان سرب به کمک حلقه طلا وجود ندارد. بهتر است برای خرید رژ لب از مارک های معتبر و از فروشگاه های معتبر استفاده کنید و از کمپانی های معتبری که محصولات طبیعی تولید می کنند خریداری شود.
روش های مختلفی برای لاغری و تناسب اندام وجود دارد که در اکثر آنها “نخوردن” را روش اصلی قرار دارند! در این مقاله از مجله عروسی می خواهیم درباره چربی سوزی همراه با “خوردن” یعنی لاغری با صبحانه پروتیین دار صحبت کنیم، پس با ما همراه باشید.
شاید نمی دانستید خوردن پروتئین در صبحانه موجب می شود کالری بیشتری بسوزانید اما باید بدانیم دقیقا چه میزان پروتیین در وعده صبحانه منجر به حداکثر میزان چربی سوزی می شود.
در یک مطالعه که اخیرا در مجله بین المللی چاقی به چاپ رسید، مشخص شد که خوردن چند صد کالری پروتیین در وعده صبحانه، موجب می شود تا در طول روز ۴۰۰ کالری کمتر مصرف نمایید و به مرور چربی های بیشتری بسوزانید. حتما به این فکر می کنید که این رقم بیشتر از آنچه شما می خورید است.اما میزان این کالری باید چقدر باشد؟
در یکی از مطالعات، به برخی از جوانان مبتلا به اضافه وزن که در تحقیق شرکت داشتند، به مدت ۱۲ هفته، به طور روزانه ۳۵۰ کالری که ۳۵ گرم آن حاوی پروتئین بود، داده شد که این میزان پروتئین معادل ۶ عدد تخم مرغ است. حال آنکه جوانانی که یک صبحانه متوسط با ۱۳ گرم پروتئین مصرف می کردند و یا وعده صبحانه را حذف می کردند، در طی روز ۴۰۰ کالری بیشتر از گروه اول مصرف می کردند هم چنین در طول روز بیشتر احساس گرسنگی می نمودند و از طرف دیگر چربی بیشتری در بدنشان جمع میشد.
آیا برای بهره‌وری از تمام مزایای پروتئین دقیقا به ۳۵ گرم پروتئین در روز نیاز دارید؟ خوشبختانه، اطلاعات اخیر دال بر آن است که مصرف ۲۴ تا ۳۰ گرم پروتئین در وعده صبحانه نیز منجر به تاثیرات مثبتی می گردد. یعنی شما می توانید با مصرف شیر، تخم مرغ و پنیر پروتیین وارد بدنتان کنید.
مزایای جذب پروتئین بالا چیست؟
دکتر هیترلیدی معتقد است که مصرف پروتیین منجر به کنترل میزان قند در خون می شود. شاخص قند خون اینگونه افراد اغلب ثابت است که منجر به کاهش میل به مصرف غذا و بهبود تناسب اندام می شود.